Менше цукру до двох років сприяє здоровʼю мозку

Вчені припускають, що споживання дуже малої кількості цукру до дворічного віку може допомогти захистити мозок у майбутньому.

Дослідження проаналізувало вплив скасування нормування цукру у Британії, яке призвело до стрімкого збільшення його кількості в раціоні людей.

Результати показали, що люди, які були малюками в період дії обмежень на цукор, мали на 23% нижчий ризик розвитку деменції.

Дослідження не може надати остаточного доказу такого зв'язку, однак експерти зазначають, що здорове харчування в будь-якому разі корисне для мозку.

Це не перше дослідження, яке свідчить про те, що перші 1000 днів життя мають критично важливе значення для нашого здоров'я в майбутньому.

Низка досліджень вивчала так званий природний експеримент — відновлення Великої Британії після Другої світової війни та скасування продовольчого нормування.

Коли у вересні 1953 року завершилося нормування, за оцінками, середнє споживання цукру майже одразу зросло приблизно з 41 г на день (10 кубиків цукру) до 80 г (20 кубиків).

Попередні дослідження пов'язували це зі зростанням рівня захворюваності на діабет 2 типу і підвищеним тиском через роки.

Останнє дослідження проаналізувало дані майже 65 тисяч людей, які брали участь у проєкті UK Biobank.

Аналіз, проведений науковцями з Гонконзького університету науки і технологій, стосувався людей, чиє дитинство припало на період до або після скасування нормування цукру у Великій Британії.

Дослідники заявили, що обмеження споживання цукру до дворічного віку було пов'язане з нижчим на 23% ризиком розвитку деменції, а також із тим, що діагноз встановлювали в середньому на два з половиною роки пізніше.

"Наші результати свідчать, що обмеження цукру в найранішому віці може мати довготривалі переваги для здоров'я мозку", - сказав дослідник Цзячжень Чжен.

Дані дослідження опублікували в журналі Neurology.

Водночас Чжен зазначив, що "потрібні подальші дослідження", щоб зрозуміти, чи саме цукор спричиняє такий вплив.

"Можливо, у цьому є певний сенс, - сказала Рейчел Річардсон, керівниця підрозділу методології досліджень у Cochrane. Це незалежна некомерційна мережа, яка збирає та узагальнює медичні дослідження.

Водночас вона зазначила, що це "не є беззаперечним доказом" зв'язку між споживанням цукру в ранньому віці та деменцією.

Одна з головних проблем полягає в тому, що неможливо визначити, скільки саме цукру фактично споживали учасники дослідження - відомо лише, що вони народилися в період, коли було нормування цукру.

"Ці дані стосуються людей, народжених у 1940-х і 1950-х роках, тому їхнє застосування до маленьких дітей сьогодні обмежене. Наприклад, прикорм починали раніше, а це могло суттєво впливати на раннє харчування немовлят і дітей", - сказала Річардсон.

Професор клінічної фармацевтики Ієн Мейдмент з Університеті Астона, сказав: "Це цікава ідея, вона допомагає сформувати дискусію, але, на мою думку, нам потрібно більше доказів".

Він зазначив, що пов'язувати "подію, яка сталася 80 років тому", із сучасним станом здоров'я означає враховувати "безліч" інших чинників, які могли відіграти роль.

Докторка Сара Родрігес із організації Alzheimer's Research UK сказала: "Важливо пам'ятати, що це було спостереження".

Це означає, що воно може виявити зв'язок між харчуванням і ризиком деменції, але не може довести, що менше споживання цукру безпосередньо запобігає деменції.

"Здорове, збалансоване харчування - один із найкращих способів підтримувати здоров'я мозку, і ніколи не пізно зробити позитивні зміни", - додала вона.