มารู้จัก 'คุกคนอ้วน' ค่ายลดน้ำหนักในจีนที่คุณต้องออกกำลังกายอย่างหนัก ห้ามทานของกินเล่น และคอยชั่งน้ำหนักวันละสองครั้ง

วิดีโอที่แสดงให้เห็นผู้คนออกกำลังกายในโรงยิมขนาดใหญ่ ต่อแถวรับอาหารในโรงอาหาร และนอนในห้องพักรวมที่มีเตียงเรียงต่อกัน ถูกโพสต์ลงบนโซเชียลมีเดีย

สถานที่สำหรับออกกำลังกายนี้ไม่ใช่สปาสุดหรู แต่เป็นค่ายลดน้ำหนักแบบทหารในประเทศจีน ซึ่งบางคนเรียกมันว่า "คุกคนอ้วน" โดยมีข้อห้ามอย่างเข้มงวดเกี่ยวกับการรับประทานอาหารว่าง และกฎระเบียบอย่างโหดคือ การชั่งน้ำหนักวันละสองครั้ง

ในปัจจุบัน มีค่ายลักษณะเดียวกันนี้ประมาณ 1,000 แห่งทั่วประเทศจีน ซึ่งถือเป็นประเทศที่กำลังเผชิญกับวิกฤตโรคอ้วนระดับโลกเช่นกัน ตามรายงานของสื่อจีน

สื่อท้องถิ่นในจีนรายงานว่า คุณก็สามารถจองแพกเกจรายเดือนที่ค่ายแห่งนี้ด้วยราคา 600 ดอลลาร์สหรัฐ (ราว 19,400 บาท) โดยสิ่งที่คุณจะได้รับคือ ที่พักอำนวยความสะดวก อาหาร และคลาสออกกำลังกายประจำวัน

ทีแอล หวง คอนเทนต์ครีเอเตอร์ที่โพสต์ประสบการณ์ของเธอในบัญชีที่ชื่อว่า เอ้กอีทส์ (eggeats) บนอินสตาแกรม (Instagram) บอกกับรายการพอดแคสต์ What in the World ของ บีบีซี เวิลด์ เซอร์วิส ว่า "มันรู้สึกเหมือนคุกจริง ๆ" เพราะเธอไม่ได้ออกจากบริเวณนั้นเป็นเวลา 28 วัน และต้องคอยชั่งน้ำหนักอยู่ตลอด

"ครูฝึกของเราคอยดูแลเรา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเราไม่ได้แอบเอาอาหารขยะ หรืออาหารที่ไม่มีประโยชน์ทางด้านโภชนาการเข้ามา และเราได้เข้าเรียนครบทุกวิชาหรือไม่ และเราไม่ได้รับอนุญาตให้ขาดเรียนหรือออกจากค่ายโดยไม่มีเหตุผลอันควร" เธอกล่าว

แต่ในขณะที่หวงบอกว่าการเข้าค่ายลดน้ำหนักได้ผล ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าวว่าวิธีการที่รุนแรงนั้นมีความเสี่ยงต่อร่างกายและสุขภาพจิตใจอย่างร้ายแรง

"มีรายงานว่าค่ายบางแห่งตั้งเป้าหมายที่จะลดน้ำหนักวันละ 1 กิโลกรัม ซึ่งเกินกว่าที่ถือว่าปลอดภัยแม้สำหรับผู้ใหญ่ที่อยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์" ลุค ฮันนา เทรนเนอร์ส่วนตัวและนักโภชนาการกล่าว

แล้วค่ายเหล่านี้ดำเนินการอย่างไร และทำไมจึงได้รับความนิยมมากขนาดนี้

'ถึงเวลาที่ต้องเปลี่ยนแปลงแล้ว'

หวงกล่าวว่า เธอได้ยินเกี่ยวกับเรื่องค่ายลดน้ำหนักครั้งแรกจากแม่ของเธอซึ่งเป็นชาวจีน หวงรู้สึกว่าตนเอง "สุขภาพไม่ดี" มาเป็นระยะเวลาหนึ่งหลังเธอออกเดินทางคนเดียวไปทั่วประเทศจีน เธอไม่ได้ทำตามกิจวัตรประจำวันและสั่งอาหารมากินอยู่บ่อยครั้ง

หวงเล่าว่า ตลอดสามปีที่ผ่านมา เธอน้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณ 20 กิโลกรัม ทำให้ญาติ ๆ แสดงความคิดเห็นและทำให้เธอรู้สึกว่า "ถึงเวลาที่ต้องเปลี่ยนแปลงแล้ว"

"ฉันรู้สึกเหมือนถูกเหยียดเรื่องรูปร่าง แต่ในขณะเดียวกัน ฉันคิดว่าพวกเขาก็เหมือนกำลังให้กำลังใจฉันแบบตรงไปตรงมา" เธอกล่าว

การเข้าร่วมค่ายเป็น "การตกใจหรือช็อกครั้งใหญ่ที่เกิดจากการเปลี่ยนสภาพแวดล้อม" สำหรับเธอ แต่หวงบอกว่าผู้เข้าร่วมคนอื่น ๆ ต่างเป็นมิตรต่อกันและกัน เนื่องจากพวกเขาสร้างความผูกพันผ่านการลดน้ำหนักไปด้วยกัน

ทุกวันในค่ายจะเริ่มต้นเวลา 7.30 น. ด้วยการชั่งน้ำหนัก และทุกวันจะมีการออกกำลังกายสี่ชั่วโมง รวมถึงคลาสปั่นจักรยาน การกระโดดแทรมโพลีน การฝึกแบบ HIIT (High-Intensity Interval Training) ทาบาตะ (HIIT รูปแบบที่เข้มข้นกว่า) และการยกน้ำหนัก

อาหารเช้าอาจเป็นไข่ต้มสี่ฟอง มะเขือเทศครึ่งลูก และแตงกวาสองชิ้น ในวิดีโอหนึ่งที่หวงโพสต์ เธอให้คะแนนอาหารกลางวันของเธอ ซึ่งประกอบด้วยกุ้ง ผักนึ่ง และเต้าหู้ หรือปลานึ่ง ผักขึ้นฉ่ายจีน ผักใบเขียวนึ่ง และดอกกะหล่ำ

เธอกล่าวว่าอาหารเหล่านั้น "ดี มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน และออกแบบมาเพื่อเลียนแบบรถชาติอาหารจีนทั่วไป"

ผู้เข้าร่วมทุกคนจะต้องเข้าร่วมคลาสปั่นจักรยานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังอาหารเย็น ก่อนที่จะชั่งน้ำหนักครั้งที่สองเวลา 19.30 น. จากนั้นพวกเขาสามารถอาบน้ำและพักผ่อนได้

หวงกล่าวว่าระบอบนี้ให้ความรู้สึก "แปลกใหม่มาก" ในสัปดาห์แรก จนกระทั่งเธอนึกได้ว่าเธอต้องทำแบบนี้ต่อไปอีกสามสัปดาห์ การส่งข้อความหาเพื่อน ๆ เป็นสิ่งที่ช่วยให้เธอก้าวต่อไปได้

แม้ว่าเธอจะอธิบายสถานที่นั้นว่าเหมือนคุก แต่หวงเชื่อว่ามันคุ้มค่า เพราะเธอลดน้ำหนักได้ 6 กิโลกรัม ภายใน 28 วัน

"มันทำให้ฉันได้รีเซ็ตครั้งใหญ่และให้พื้นฐานที่ฉันต้องการ" หวงกล่าว

"ขัดขวางพัฒนาการตามปกติ"

แต่ผู้เชี่ยวชาญเตือนให้ระมัดระวังสำหรับการลดน้ำหนักด้วยวิธีเช่นนี้

วิธีการของค่ายลดน้ำหนักเหล่านี้เป็นเรื่องที่น่ากังวลเป็นพิเศษ เพราะเมื่อคุณลดน้ำหนัก คุณจะสูญเสียเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อไปพร้อมกับไขมันด้วย ลุค ฮันนา เทรนเนอร์ส่วนตัวจากกรุงลอนดอนกล่าว

ดังนั้น หากคุณใช้วิธีสุดโต่ง เช่น การออกกำลังกายมากเกินไป คุณจะเพิ่มโอกาสในการสูญเสียเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อนี้ นี่เป็นปัญหาอย่างยิ่งหากเด็กหรือเยาวชนลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้

"คุณยังอาจทำให้พัฒนาการตามปกติบกพร่องได้ด้วย ดังนั้นการลดน้ำหนักเช่นนี้อาจส่งผลกระทบต่อความสูงในอนาคตและสุขภาพกระดูกของคุณ" เขากล่าว

นอกจากนี้ยังอาจทำให้เกิดปัญหาทางจิตใจ เช่น เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดความผิดปกติทางการกินอย่างมาก

"บางคนลดน้ำหนักได้มาก ซึ่งทำให้ดูวิธีการนี้ดูน่าดึงดูด แต่หลายคนจะกลับมาอ้วนขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อพวกเขากลับไปใช้ชีวิตปกติ เพราะมันไม่ได้แก้ไขสาเหตุหรือต้นตอของปัญหา" เขากล่าว

ระบบบริการสุขภาพแห่งชาติของอังกฤษแนะนำประชาชนให้ลดน้ำหนักอย่างค่อยเป็นค่อยไปราว 0.5 ถึง 1 กิโลกรัม

ฮันนาบอกว่าผู้คนควรหันมาเน้นการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมทีละน้อยภายในสภาพแวดล้อมปกติของตนเอง เช่น การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างสม่ำเสมอ การได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ และการออกกำลังกายเพื่อพัฒนาทักษะ เพื่อได้เล่น และเพื่อความสนุก ไม่ใช่เป็นบทลงโทษ

ในทิศทางเดียวกัน ทีเจ หวง กล่าวในวีดีโอที่เธอโพสต์บนอินสตาแกรมว่า ส่วนที่ยากที่สุดของการเข้าค่ายลดน้ำหนักคือการกลับบ้าน เพราะร่างกายของเธอไม่รู้จักความรู้สึกของการรับประทานอาหาร "ปกติ" อีกต่อไปแล้ว

อาหารเพื่อสุขภาพควรประกอบด้วยผักและผลไม้อย่างน้อยห้าส่วนต่อวัน พร้อมกับเป้าหมายการออกกำลังกาย 150 นาทีต่อสัปดาห์

การดื่มน้ำเปล่าแทนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล และลดการบริโภคอาหารที่มีไขมันและน้ำตาลสูงก็สามารถช่วยได้เช่นกัน

การถูกเลือกปฏิบัติ

หวันชิง จาง จากบีบีซี แผนกโกลบอล ไชน่า รายงานว่า ค่ายลดน้ำหนักเริ่มแพร่หลายในประเทศจีนเมื่อช่วงต้นทศวรรษที่ 2000 หลังเกิดรายการโทรทัศน์ที่ถ่ายทอดเรื่องราวภายในองค์กรเกี่ยวกับการลดน้ำหนักต่าง ๆ

ขณะที่โค้ชจากรายการเหล่านั้นตัดสินใจเปิดค่ายลดน้ำหนักของตัวเอง แต่การเติบโตอย่างแท้จริงเกิดขึ้นในช่วงสิบปีที่ผ่านมา ควบคู่ไปกับการเติบโตของโซเชียลมีเดีย

"หากคุณเข้าไปดูในโซเชียลมีเดียของจีน คุณจะเห็นเนื้อหาที่หลากหลายมากมาย ทั้งจากผู้จัดค่ายลดน้ำหนักหรือจากผู้เข้าร่วมค่าย" จางกล่าว

ค่ายเหล่านี้มีตั้งแต่ค่ายที่มีระเบียบวินัยแบบที่หวงเคยเข้าร่วม ไปจนถึงค่ายที่เข้มงวดมากถึงขนาดติดตั้งกล้องวงจรปิดนอกหอพักเพื่อป้องกันผู้เข้าร่วมแอบสั่งอาหารเข้ามารับประทาน

ในทางตรงกันข้าม บางค่ายอาจมีลักษณะเป็น "สถานที่พักผ่อนสุดหรูที่คุณกำลังวิ่งบนลู่วิ่งพร้อมชมวิวทะเลสาบที่สวยงาม"

แต่แรงจูงใจหลักของการลดน้ำหนักคือแนวโน้มการเพิ่มขึ้นของผู้ป่วยโรคอ้วนทั่วโลก ซึ่งในประมาณสองในสามของประเทศทั่วโลก ผู้ใหญ่มากกว่า 50% จัดอยู่ในกลุ่มผู้มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน จากข้อมูลของหน่วยงานด้านสุขภาพของจีน คาดว่าผู้ใหญ่ในประเทศ 34% มีน้ำหนักเกินเกณฑ์ ขณะที่ 16% เป็นโรคอ้วน

นอกจากนี้ยังมีประเด็นทางด้านวัฒนธรรมด้วย จาง ผู้สื่อข่าวบีบีซีกล่าว

"จีนเป็นประเทศที่มีการยอมรับและความอดทนต่อความหลากหลายของน้ำหนักค่อนข้างต่ำ ซึ่งหมายความว่าหากคุณมีน้ำหนักเกิน คุณมีแนวโน้มที่จะเผชิญกับการถูกเลือกปฏิบัติมากขึ้นในที่ทำงานหรือในโลกของการออกเดท" เขาอธิบาย

คาร์โบไฮเดรตขัดสีในข้าว เกี๊ยว และบะหมี่ก็เป็นหนึ่งในปัญหานั้น รวมถึงข้อเท็จจริงที่ว่าผู้คนทั่วโลกใช้เวลาว่างอยู่ในบ้านเล่นโทรศัพท์หรือแท็บเล็ตมากกว่าออกไปข้างนอก

ขณะเดียวกัน อินสตาแกรมของหวงแสดงให้เห็นว่าตอนนี้เธออยู่ในประเทศไทย เข้าร่วมการท้าทายลดน้ำหนัก 30 วันอีกครั้ง โดยออกกำลังกายวันละสองชั่วโมงในสภาพอากาศร้อนจัด